皮ごと身ごとの柚子のコンポート

Name: 皮ごと身ごとの柚子のコンポート
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柚子 作りたい分; 水 柚子の高さの８～９割; 砂糖 水と同じ重さ; ☆クローブ 1～2本; ☆クミン(パウダー) 少々

柚子を大量に貰ったので、身も皮も全部食べられるモノを作ってみました
このレシピの生い立ち
大量に貰ったので、せっかくなら余すことなく食べたいと思いやってみました。予想以上に美味しくできました。

材料

煮詰める時は、沸かないようにすると、シロップがキレイに仕上がります。
余ったシロップは、お湯割りやヨーグルト、お酒などに活用できます。

ｻﾗﾀﾞﾏﾏ @cook_40087280

2017/12/27 14:06に公開

美味しいものが大好きな私♪ 気まぐれでお菓子～おつまみまで、だいたいの気分で作ってます（笑）運良く美味しくできたものをレシピとしてメモ程度に・・・一人でも多くの人が美味しいと思ってくれたら幸いです　　　　（＾▽＾）

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