皮を剝いたじゃがいもを茹でて潰し、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜ合わせる。

人参を賽の目切りにし、塩茹でしたら、じゃがいもと混ぜ合わせる。

とうもろこしは蒸して、冷めたら桂剥きにする。

じゃがいもを芯として、とうもろこしを巻き付ける。

とうもろこしの表面に濃口醬油を塗り、グリル（オーブントースターでも可）で焼き上げる。

焼き目が付いたら、お皿にレタスを敷き、盛り付ける。

最後に、お好みでバターを添える。