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3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮
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3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮-レシピのメイン写真

3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮

しょうごりあん
しょうごりあん @cook_40027188

めちゃうまです!
楽に作れるように分量を簡単にしたり色々工夫しました。
このレシピの生い立ち
大根のMYレパートリーを増やそうと思ったので。

めちゃうまです!
楽に作れるように分量を簡単にしたり色々工夫しました。
このレシピの生い立ち
大根のMYレパートリーを増やそうと思ったので。

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3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮

しょうごりあん
しょうごりあん @cook_40027188

めちゃうまです!
楽に作れるように分量を簡単にしたり色々工夫しました。
このレシピの生い立ち
大根のMYレパートリーを増やそうと思ったので。

めちゃうまです!
楽に作れるように分量を簡単にしたり色々工夫しました。
このレシピの生い立ち
大根のMYレパートリーを増やそうと思ったので。

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材料

  • 豚肉 薄切り 200g位
  • 大根 1/4本位
  • 小麦粉 適量
  • 調味料(混ぜておく)
  •  水 1/3cup 位
  •  酒、みりん 各 大2
  •  醤油、砂糖 各 大1+1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉の枚数を数え、その1/2の数だけ大根を1cm厚に切り、更に二等分する。

    • 3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉を大根に巻き、両面に小麦粉をまぶす。

    • 3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ■フライパンに油をひき中弱火で両面焦げ色をつける

    ■調味料をかけ、返しながら絡めて汁気を飛ばす。好みでゴマをかける

    • 3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮作り方3写真

コツ・ポイント

醤油:砂糖=1:1
酒:みりん=1:1
を常備すると、この手の味付けに何かと使えます。
その場合、計量カップに醤油さとう30cc→酒みりん約100cc目盛まで→水約160cc目盛まで順に入れればOK。

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しょうごりあん
しょうごりあん @cook_40027188
2019/05/05 02:48に公開
自分のために子供のために、早い美味いレシピを工夫して備忘録として保存しています。役立ちそうなのがあればお使いください。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉巻き 大根 豚肉 酒 小麦粉

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