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ママ特製炊き込みご飯

くまたにさん
くまたにさん @cook_40255776

ママの特製味付けご飯です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました!

ママ特製炊き込みご飯

ママの特製味付けご飯です。
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材料

  1. 1.5合
  2. もち米 1.5合
  3. 醤油(味道楽) 30cc
  4. 隠し味 40cc
  5. 醤油 大さじ3〜4
  6. みりん、酒 少々
  7. 油揚げ 1/4
  8. ごぼう 1/3
  9. にんじん 1/3
  10. 鶏肉 1/3
  11. (最後) 1/2

作り方

  1. 1

    もち米のグラムを図る

  2. 2

    野菜を切る

  3. 3

    鍋に切った野菜を入れて
    調味料を測り煮る。
    砂糖が溶けて野菜もしなしななったら火を止める。

  4. 4

    水は気持ち少なめで(野菜の水分や出し部分込みで考える)具材のせたら4号ぐらいになるからね!!

  5. 5

    煮込んだ具材をのせる。
    ここで混ぜない。
    栗も入れる。

  6. 6

    30分起きます。

  7. 7

    炊飯スイッチで美味しくできるよう願います。

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