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手羽先と大根の煮物
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手羽先と大根の煮物-レシピのメイン写真

手羽先と大根の煮物

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材料

手羽先7本分
  • 手羽先 7本
  • 大根 5センチくらい
  • 濃口しょうゆ 大4.5
  • 砂糖 大3
  • 酒、みりん 大2ずつ
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    大根を1.5〜2センチ幅の厚めの半月に切る。耐熱容器に入れて水少し入れてラップして500wで6分チンして柔らかくする。

  2. 2

    手羽先をフライパンに油しいて焼き目をつけて取り出し、大根も焼き目をつける。

  3. 3

    手羽先を戻して調味料入れて落し蓋して12分弱火で煮る。ひっくり返して12分また煮る。汁を飛ばして煮からめて完成

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2019/05/08 12:25に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 とり手羽先

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