肉汁（肉と野菜の煮物）
のんちゃんポッケ @cook_40088774
青森の義母が作ってくれる煮物が食べたくて、思い出して作りました
このレシピの生い立ち
青森の肉汁という、煮物。
本当は染み豆腐、高野豆腐ん使う。
私は好きではないので木綿とうふです。
肉汁（肉と野菜の煮物）
青森の義母が作ってくれる煮物が食べたくて、思い出して作りました
このレシピの生い立ち
青森の肉汁という、煮物。
本当は染み豆腐、高野豆腐ん使う。
私は好きではないので木綿とうふです。
作り方
- 1
白菜はざく切り、しらたきは下茹で、鍋には★を沸騰させる
- 2
沸騰した鍋に、肉を入れ、色が変わったら、とうふ、しらたき、白菜、ネギ、豆もやしの順にのせていく。
- 3
蓋をして、再沸騰したら、10分煮る。
できあがり
コツ・ポイント
覚書
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