玉ねぎを半分に切る。

玉ねぎの半分と大根をすりおろす

残った玉ねぎの半分はみじん切り

大根と玉ねぎを小鍋に入れて中火にかける。グツグツ言い始めたらにんにくを入れて、ヒタヒタになるくらいポン酢を入れて煮込む。

みじん切りの玉ねぎが透き通ったら出来上がり。お好みでにんにくを減らしたり増やしたりして良いと思います。