残ったお味噌汁ｄｅ簡単おじや
m @987_cooking
風邪をひいたときや疲れたときに食べたくなる基本の一品。インスタント味噌汁からでも作れるので、一人暮らしの味方です。
このレシピの生い立ち
実家で風邪をひいたとき母がよく作ってくれました。後から聞いたら残った味噌汁から作れるとのことでビックリ。冷凍ご飯・冷やご飯を常備している我が家ではそれからは風邪といえばこれ。卵がゆや普通のおかゆよりも定番化しています。
残ったお味噌汁ｄｅ簡単おじや
風邪をひいたときや疲れたときに食べたくなる基本の一品。インスタント味噌汁からでも作れるので、一人暮らしの味方です。
このレシピの生い立ち
実家で風邪をひいたとき母がよく作ってくれました。後から聞いたら残った味噌汁から作れるとのことでビックリ。冷凍ご飯・冷やご飯を常備している我が家ではそれからは風邪といえばこれ。卵がゆや普通のおかゆよりも定番化しています。
アプリでひらく作り方
- 1
残ったお味噌汁(ない場合はインスタント味噌汁1杯分でも可。)を鍋で沸騰させる。具材は入っていたままの方が美味しいです。
- 2
残ったお味噌汁がない場合は、水1カップ(200ml)にほんだし小さじ1、味噌小さじ2を加えたものを沸騰させてください。
- 3
ごはん1膳分を入れて、全体に馴染むようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
再び沸騰してきたら、溶き卵を回し入れる。
- 5
卵が全体に絡んだら、マーガリンを入れて味を整える。
- 6
お好みでねぎをのせて完成。
コツ・ポイント
お味噌汁の具材は入ったままの方が断然美味しくできます！わかめ、なめこ、大根、お麩etc..どんな具材とも相性ばっちりのおじやです。
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