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こくのあるタラコパスタ
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こくのあるタラコパスタ-レシピのメイン写真

こくのあるタラコパスタ

今日はいい日
今日はいい日 @cook_40120046

みんな大好きタラコパスタです。
色々材料を入れていますが▲マークの材料は入れなくてもそれなりに美味しくできます。
このレシピの生い立ち
たらこスパゲッティが食べたくて作りました。

みんな大好きタラコパスタです。
色々材料を入れていますが▲マークの材料は入れなくてもそれなりに美味しくできます。
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今日はいい日
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みんな大好きタラコパスタです。
色々材料を入れていますが▲マークの材料は入れなくてもそれなりに美味しくできます。
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たらこスパゲッティが食べたくて作りました。

みんな大好きタラコパスタです。
色々材料を入れていますが▲マークの材料は入れなくてもそれなりに美味しくできます。
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材料

2人分
  1. パスタ麺 200g
  2. ▲①玉ねぎスライス 1個
  3. ▲①しめじ 1袋
  4. ▲①塩辛 大さじ1
  5. ①オリーブオイル(炒め用) 適量
  6. ①塩コショウ(炒め用) 適量
  7. バター(有塩) 30g
  8. ②生クリーム 100cc
  9. ②めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  10. ②牛乳 100cc
  11. ②たらこ 2腹
  12. パスタの茹で汁 おたま2杯
  13. ▲海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。茹で時間の7分で最後まで作る決意を固める。

  2. 2

    フライパンに①を入れ中火にかける。バターを耐熱容器に入れ透明になるまでレンチン。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりするまで炒めたら②を入れ弱火にする。
    溶けたバターにタラコを入れる。かき混ぜてタラコをほぐす。

  4. 4

    茹で上がったパスタと溶かしバターを具材を炒めているフライパンに入れる。パスタのゆで汁を入れゆする。弱火のまま。

  5. 5

    パスタにソースが絡めて完成。時間をかけると水分が飛んでソースがどろどろになるので注意。さっとやる。

  6. 6

    器に盛り海苔をかけて完成。

コツ・ポイント

パスタは茹で時間の2分前にゆで汁から取り出す。ソースとさっと絡める。パスタを入れてから絡めるまで30秒ほど。
昆布茶の粉末や大葉、大根おろしを入れてを入れても美味しくできます。

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今日はいい日
今日はいい日 @cook_40120046
2019/09/21 04:44に公開
妻と息子と3人暮らしです!アイコンの写真は妻の起床前に内緒で作ったエッグベネディクト。誰かに食べてもらう料理を楽しんでいます。簡単に作れるものを、自宅にあるもので、もっと簡単に。
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