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ポテトサラダ
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ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダ

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

ほくほく美味しいポテトサラダ。
こしょうの風味で香り良く。
このレシピの生い立ち
おかずが少ない時にさっと作れるお助けメニュー

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3匹のこぐま
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材料

  • じゃがいも 3個
  • きゅうり 1/3本
  • ハム 2枚
  • ゆで卵 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粗挽きこしょう 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを2センチ角程度に切って、塩を入れて弱火で茹でる。

  2. 2

    きゅうりは薄くスライスして、塩をしておく。
    5分ほどすると水が出でくるので、手で絞って水気を切る。

    • ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ハムは1センチ角に切る。
    ゆで卵は殻を剥いておく。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、水を捨て、強火で鍋を揺らしながら粉ふきいもにする。

    • ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもの鍋の芋を隅に寄せて、空いている所で卵を潰す。
    きゅうりと、ハム、マヨネーズを入れ混ぜる。

    • ポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    粗挽きこしょうを入れ、混ぜれば出来上がり。

    • ポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、しっかりと粉がふくように水分を飛ばす。

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
2016/03/05 10:53に公開
変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 キュウリ じゃがいも ハム

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