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【タイ料理】ヤムカイケム
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【タイ料理】ヤムカイケム-レシピのメイン写真

【タイ料理】ヤムカイケム

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enr @cook_40095873

塩卵のスパイシーサラダ。ヤムサラダは全部この分量でできます。
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塩卵のスパイシーサラダ。ヤムサラダは全部この分量でできます。
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材料

2~3人分
  • 塩卵 2個
  • 生唐辛子 5本
  • 紫玉ねぎ 少々
  • ネギの小口切り 少々
  • パクチー お好きなだけ
  • ◆レモン汁(マナオ汁) 大さじ3
  • ◆ナンプラー又は白醤油 大さじ1.5
  • ◆砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    塩卵は1個を6等分に切り分ける。

  2. 2

    生唐辛子を輪切りで小さく刻む。紫玉ねぎはスライスにする。

  3. 3

    ◆の材料を小さな器に入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

  4. 4

    混ぜた◆の中に生唐辛子と紫玉ねぎを投入。ぐるぐるっとかき混ぜて味見♪ここで好みの味に調整してください。

  5. 5

    塩卵をお皿に並べて、上から◆をかける。

  6. 6

    その上にネギとパクチーをトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

●カイケム=塩卵ですが、塩卵がない場合はゆで卵でもイケると思います。
●タイ料理のヤムサラダは、全部この分量でイケると思います!
●生唐辛子の量で辛さを調節してくださいね。

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enr @cook_40095873
2018/03/24 13:06に公開
海外在住です。日本料理を作る時、必ずクックパッドをチェックしています。
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このレシピのキーワード

ねぎ レッドオニオン 卵 コリアンダー 生唐辛子

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