【タイ料理】ヤムカイケム
塩卵のスパイシーサラダ。ヤムサラダは全部この分量でできます。
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塩卵は1個を6等分に切り分ける。
生唐辛子を輪切りで小さく刻む。紫玉ねぎはスライスにする。
◆の材料を小さな器に入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
混ぜた◆の中に生唐辛子と紫玉ねぎを投入。ぐるぐるっとかき混ぜて味見♪ここで好みの味に調整してください。
塩卵をお皿に並べて、上から◆をかける。
その上にネギとパクチーをトッピングしたら出来上がり♪
●カイケム=塩卵ですが、塩卵がない場合はゆで卵でもイケると思います。
●タイ料理のヤムサラダは、全部この分量でイケると思います!
●生唐辛子の量で辛さを調節してくださいね。
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