鶏ももを皮から先にフライパンで炒め、焼き目が着いたら別の面を焼き、蓋をして蒸す。

ある程度焼き目がついたらトマトとケチャップを入れ、蓋をして再度むす。(トマト缶なら簡単！)

しめじを入れ、鶏肉に完全に火が通ったかを確認してから全てが絡むようにする。

フライパンからだし、お皿に飾れば完成！