*材料4つ♫アイスボックスクッキー☆
”ひまわり” @cook_40053846
材料は4つ♫卵不使用、サクサク軽い食感です☆甘めの味で美味しいですよ♬おやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
半端に余ったココアパウダー。
前から作ってみたいと思っていたアイスボックスクッキーにしてみました♪
*材料4つ♫アイスボックスクッキー☆
材料は4つ♫卵不使用、サクサク軽い食感です☆甘めの味で美味しいですよ♬おやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
半端に余ったココアパウダー。
前から作ってみたいと思っていたアイスボックスクッキーにしてみました♪
作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
- 2
☆プレーン生地☆
薄力粉をふるう。砂糖とバターを加えて混ぜ合わせる。 - 3
ぽろぽろになってきたら手で捏ね、1つにまとめる。
まとめた生地を4等分にする。 - 4
☆ココア生地☆
薄力粉をふるう。ココア、砂糖、バターを加えて混ぜ合わせる。 - 5
混ぜ合わせると茶色っぽくなってきます。
- 6
ぽろぽろになってきたら手で捏ね、1つにまとめる。まとめた生地を4等分にする。
- 7
ラップで約1.5cm幅に形を整える。
プレーン生地とココア生地が交互になるようにして、ラップで形を整える。 - 8
7で重ね合わせた生地は2本分できます☆
両端は切り落としてください。
- 9
冷蔵庫で10分ほど寝かす。
オーブンを180℃に予熱する。
冷蔵庫から取り出し、生地を約5～6㎜の厚さに切る。 - 10
生地を切るとこんな感じに↑
生地を天板に並べ、余熱しておいたオーブンで15分焼く。
天板は中段に置くのがいいと思います。 -
- 11
残りが3分ほどになったら一度見てみてください。
ほんのり焼き目がついたら出来上がり♬
コツ・ポイント
バターはレンジで10～20秒ほど加熱すると少し柔らかくなります。
2、4の工程ではゴムベラで混ぜても手で捏ねても、どちらでもokです♬
8で切り落とした両端の部分は形を整えて焼いてください☆
天板に並べるときはゆとりをもって並べてください。
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