ホウボウの姿造り

ホウボウの姿造り-レシピのメイン写真

ホウボウの姿造り

桃キチ @cook_40253979

上品な味です( *´艸｀)わさび醤油で食べましたがポン酢もよさそう( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
ホウボウが美味しそうだったので (ノ´∀｀*)

上品な味です( *´艸｀)わさび醤油で食べましたがポン酢もよさそう( ´∀｀)
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ホウボウが美味しそうだったので (ノ´∀｀*)

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桃キチ @cook_40253979

上品な味です( *´艸｀)わさび醤油で食べましたがポン酢もよさそう( ´∀｀)
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ホウボウが美味しそうだったので (ノ´∀｀*)

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材料

1人分

ホウボウ 1
きゅうり 1/2本
人参少し
大葉適量
大根土台用
醤油適量
わさび適量

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作り方

1
ホウボウは魚やさんに捌いてもらいました。
姿造り用にさばいたからと言われ、頑張りました(*‾∇‾*)プレッシャー
2
私は土台を造り、ホウボウさんの身を切り、盛りつけただけ（心を込めてホウボウさんと語りながら(笑)）
3

きゅうりの飾り切りが手こずりました（もう少し上手になったら公開します(笑)）

コツ・ポイント

見た目をキレイに☆

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桃キチ @cook_40253979

2016/03/06 17:15に公開

料理が大好きで始めてみました(^-^)ご意見や補足などよろしくお願いいたします(*^^*)

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このレシピのキーワード

大根大葉にんじんキュウリほうぼうわさび

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