玉ねぎ・人参をみじん切りにする。ひき肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ・人参を加え、塩こしょうする。

水100ccを加え、コンソメを入れる。冷やご飯をレンジでチンして温め、フライパンに投入。

水気が飛ぶまで炒める。クミン・ターメリック・ガムマサラを加える。味見して、塩気が足りなかったら、カレー粉を加える。