ジューシーなハーブチキンをむね肉で♪
みっきー☆222 @cook_40130162
色鮮やかで、パーティーの一品にもなっちゃいます！むね肉なのに、ふっくらジューシー(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
むね肉をやわらかくジューシーに仕上げたくて考えました♪
ジューシーなハーブチキンをむね肉で♪
色鮮やかで、パーティーの一品にもなっちゃいます！むね肉なのに、ふっくらジューシー(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
むね肉をやわらかくジューシーに仕上げたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に包丁で何ヵ所か切れ目を入いれ、にんにく、クレイジーソルト、ブラックペッパー、オリーブオイルを塗り込みます。(両面)
- 2
じゃがいも、人参、たまねぎを大きめに切り、電子レンジで4～5分加熱します。
- 3
加熱した野菜にクレイジーソルトと鶏ガラのもと、オリーブオイルを絡ませます。(お野菜から出た水分も捨てないでください)
- 4
耐熱皿に下味をつけたお肉を平らにのせ、その回りに加熱した野菜(汁も)、ミニトマトを飾ります。
- 5
最後にローズマリーをパラパラとのせ、オリーブオイルを軽く回し入れます。
- 6
210℃に余熱したオーブンで25～30分焼き上げます！最後に乾燥パセリをふりかけてできあがりです☆
コツ・ポイント
お肉の下味は、しっかりめにした方が美味しくできあがります☆
ワインとの愛称も抜群です！
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