卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白だけの方に、卵白の水っぽい部分だけ入れる。
それぞれに水溶き片栗粉を適量いれ、まぜる。

フライパンにバターをひいて、卵黄、卵白をそれぞれ焼く。
焼いたらまな板に取り出して、2センチ幅くらいに切る。

ラップをしき、卵白を焼いて切ったものの間、ひとつおきに 卵黄を切ったものを交差して入れていく。

編み終わったら、ラップで丸めたチキンライスを置き、敷いてあるラップを持って 形良くまとめてお皿に(^-^)