マカロニを4分茹でる

フライパンにバター、玉ねぎ、肉を入れて炒める。
玉ねぎに火が通ったらほうれん草を入れる。

ほうれん草がしんなりしたら、火を一度止めて片栗粉を入れる。

片栗粉が全体に馴染んだら、牛乳、コンソメ、マカロニを入れて火をつけてとろみがつくまで煮込む。

グラタンの容器に移して、チーズをのせてオーブンに入れてチーズに焦げ目がついたら完成。