簡単速い！本格濃厚キノコチーズリゾット。
もちもちずんだもち @cook_40234802
チーズがとろけて、超濃厚〜。時短で本格リゾット♪
このレシピの生い立ち
簡単に時短で作れる一人暮らしレシピを考案中！
コンソメ顆粒使用で、面倒なコンソメスープ作りを省いちゃいます。
簡単速い！本格濃厚キノコチーズリゾット。
チーズがとろけて、超濃厚〜。時短で本格リゾット♪
このレシピの生い立ち
簡単に時短で作れる一人暮らしレシピを考案中！
コンソメ顆粒使用で、面倒なコンソメスープ作りを省いちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
キノコを割き、ベーコンを細切りにします。
-
- 2
オリーブオイルを熱します。
生のにんにくを使用の方は、ここでにんにくを乗せてから火をつけ香りを立たせます。 -
- 3
ベーコン→キノコの順に投入し炒め、キノコがしんなりしたらガーリックパウダーをふりかけます。
- 4
ご飯 or 冷や飯を投入し崩します。今回は玄米なのでこんな色です。ほぼキノコ（笑）
-
- 5
牛乳、酒、コンソメ顆粒を入れ混ぜます。
※ お酒が弱い方は酒を先に入れアルコールを飛ばしてください。 -
- 6
ご飯が多かったりキノコが少ないと、水分が少なすぎることもあります。
水か牛乳の量で調節を！ - 7
チーズを好きなだけ入れ、火を止めてから 混ぜこんで余熱で溶かします。
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- 8
お皿に盛り、ブラックペッパー、お好みでパセリなどを振ったら完成！
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- 9
2016.10.15 クックパッドニュースに掲載して頂きました！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
玄米は芯があり白米よりも歯ごたえがあるので、リゾットにするとベチャッとなりにくくおすすめです。白米でももちろん美味しく出来ます (^^)
米を投入後は手早く。
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