トーフーヒン
◎◎ぽよんぽよん◎◎ @cook_40274701
ミャンマーのお惣菜です
名前は、豆腐のおかず。
カレー味です。
ミャンマー料理って 茶色いんです…
肉も魚も野菜も
このレシピの生い立ち
ミャンマーの食堂で、一般的な料理です。
厚揚げの代わりに、鳥や、豚でも作れます。豆なんかもあります。
お米と、これ２種類で、労働者定食の完成です。
日本だと、おつまみにちょうどいいかもって感じの味付けです。（安いし、簡単だし）
トーフーヒン
ミャンマーのお惣菜です
名前は、豆腐のおかず。
カレー味です。
ミャンマー料理って 茶色いんです…
肉も魚も野菜も
このレシピの生い立ち
ミャンマーの食堂で、一般的な料理です。
厚揚げの代わりに、鳥や、豚でも作れます。豆なんかもあります。
お米と、これ２種類で、労働者定食の完成です。
日本だと、おつまみにちょうどいいかもって感じの味付けです。（安いし、簡単だし）
作り方
- 1
厚揚げを切って、材料全部入れて、水気が飛ぶまで炒めるだけ
-
コツ・ポイント
暑い国のお惣菜なので、味が濃く、脂っこいお料理です。
気温４０度で、レストランの店先に置いておいて、おかずが足りないときに、これをちょっと追加とかして、ご飯を食べます。
炎天下でも大丈夫な料理なので、冷蔵庫で１週間ぐらい持ちます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20300508
