竹の子味噌汁をリメイク 春雨トマトスープ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
今が旬の竹の子使った味噌汁を夜作って食べたら、翌朝はクッキングトマトソースと春雨加えて簡単に、トマトスープにリメイク♪
このレシピの生い立ち
モニター当選した デルモンテ「クッキングトマト・ソース」。
キャップ付きパウチで、ちょこっと使いにもとっても便利なので、リメイクに活用したいと思って考え、身近な味噌汁をリメイクする事に決め、出来たレシピです。
竹の子味噌汁をリメイク 春雨トマトスープ
今が旬の竹の子使った味噌汁を夜作って食べたら、翌朝はクッキングトマトソースと春雨加えて簡単に、トマトスープにリメイク♪
このレシピの生い立ち
モニター当選した デルモンテ「クッキングトマト・ソース」。
キャップ付きパウチで、ちょこっと使いにもとっても便利なので、リメイクに活用したいと思って考え、身近な味噌汁をリメイクする事に決め、出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
竹の子と椎茸を食べ易いサイズに切り、えんどうは筋を取る。
だし汁・竹の子・椎茸入れて煮、えんどう味噌加えて味噌汁作る。 -
- 2
１で作った半量の味噌汁からえんどう取り出し、水とクッキングトマトソース、カットタイプの春雨加え火にかける。
-
- 3
春雨が柔らかくなるまで煮たら、えんどう戻す。
盛り付け、粉チーズかける。 -
- 4
※今回は、デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使用しました。
-
コツ・ポイント
和の味噌汁を簡単に洋風にリメイク。
春雨が水分吸うので水をやや多めに足し、また春雨はカットタイプを使用で、乾燥のまま加えて簡単に調理します。
春雨が入るので、これ１杯でボリュームあるスープに。
辛い物好きな方は、タバスコ加えても。
つくれぽ
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