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子供と旦那もパクパク七草粥
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子供と旦那もパクパク七草粥-レシピのメイン写真

子供と旦那もパクパク七草粥

南国diver
南国diver @cook_40101010

毎年七草粥を作るけど不評で(；´_ゝ`)邪道かもしれないけど塩以外を加えました
このレシピの生い立ち
塩だけで味付けすると不評なので他の調味料を使うことにしました。

毎年七草粥を作るけど不評で(；´_ゝ`)邪道かもしれないけど塩以外を加えました
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塩だけで味付けすると不評なので他の調味料を使うことにしました。

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子供と旦那もパクパク七草粥

南国diver
南国diver @cook_40101010

毎年七草粥を作るけど不評で(；´_ゝ`)邪道かもしれないけど塩以外を加えました
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塩だけで味付けすると不評なので他の調味料を使うことにしました。

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材料

親子３人分
  1. 七草粥セット 1パック
  2. 白米（炊いてない） 0.5合
  3. ダシパック
  4. ダシ醤油 小さじ1
  5. 酒 小さじ1/2
  6. 以下お好みで
  7. 柚子皮
  8. イクラ
  9. 松前漬け
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作り方

  1. 1

    炊いてないお米と水をお鍋へ入れて上にダシパックを入れて弱火で煮る

  2. 2

    かぶの皮は包丁で厚目に剥く。
    大根はピーラーでサッと皮を剥き0.5~1cm角に切って①の鍋に入れる

  3. 3

    醤油と酒を入れてひと混ぜして、米と具が煮えてお粥になるまで待つ
    （ダシパックは途中で取り出す）

  4. 4

    その間に残りの葉っぱを1cmくらいに切る

  5. 5

    刻んだ葉っぱを鍋に入れてひと混ぜ

  6. 6

    少し煮たら出来上り

コツ・ポイント

お粥は混ぜるほど粘りが出るのでかき混ぜる回数はできるだけ少なく。
炊いたお米や冷凍米でもできるけど、白米から作るとより美味しい。

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南国diver
南国diver @cook_40101010
2020/01/07 10:00に公開
料理が苦手なのでCOOKPAD様様でございます
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