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簡単!カレー炒飯
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簡単!カレー炒飯-レシピのメイン写真

簡単!カレー炒飯

Chankooo
Chankooo @cook_40160844

ちょっぴりスパイシーで暑い日も食べやすい炒飯です!
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基本の炒飯をアレンジして♪

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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 卵 1個
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ(ねぎ) 1/4~1/2個
  • ピーマン 2個
  • ひき肉(ウインナー・ハム) 50g(2本・2枚)
  • *ごま油 大さじ1
  • *にんにくチューブ 1㎝
  • *生姜チューブ 1㎝
  • *鶏ガラスープ素 小さじ2
  • *カレー粉 小さじ2
  • *塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにする。

  2. 2

    ご飯に卵を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、にんにく・生姜を入れ火にかける。

  4. 4

    香りがたってきたら肉を加え、色が変わったら野菜を加え炒める。

    • 簡単!カレー炒飯作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら2のご飯を加え炒める。

    • 簡単!カレー炒飯作り方5写真
  6. 6

    ご飯がパラパラになってきたら、鶏ガラスープ素、カレー粉を加え炒める。塩コショウで味を調整する。

    • 簡単!カレー炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

先にご飯と卵を混ぜておくことでパラパラ炒飯になります。

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Chankooo
Chankooo @cook_40160844
2016/06/12 23:03に公開

このレシピのキーワード

炒飯 カレー ねぎ ひき肉 にんじん ピーマン ハム ソーセージ 卵 カレー粉 玉ねぎ ご飯

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