小松菜を適当に切り耐熱容器に入れ、600wレンジで約2分

油揚げに焼き色がつくまでトースターで5分程度焼き、太めの短冊切りにしておく。(細く切ると崩れる場合あります)

アーモンド(くるみでも美味しいです)袋に入れ棒で叩き粉々にする

全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり。麺つゆの量は少なめに記載しているので、足りなかったら足してお好みに調整して下さい。