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スキレットで山芋鉄板焼
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スキレットで山芋鉄板焼-レシピのメイン写真

スキレットで山芋鉄板焼

にゃんこずキッチン
にゃんこずキッチン @cook_40136249

出来上がる直前、火から離すまえにソースやマヨネーズをかけると香ばしくなりますよ〜！
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っていたものをスキレットにして食卓におけるようにしたかったから☆

出来上がる直前、火から離すまえにソースやマヨネーズをかけると香ばしくなりますよ〜！
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っていたものをスキレットにして食卓におけるようにしたかったから☆

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スキレットで山芋鉄板焼

にゃんこずキッチン
にゃんこずキッチン @cook_40136249

出来上がる直前、火から離すまえにソースやマヨネーズをかけると香ばしくなりますよ〜！
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っていたものをスキレットにして食卓におけるようにしたかったから☆

出来上がる直前、火から離すまえにソースやマヨネーズをかけると香ばしくなりますよ〜！
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材料

1人分
  • 山芋 1/3本
  • 卵 2個
  • 白だし 少々
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作り方

  1. 1

    山芋を擦って、卵と一緒に混ぜる。今回は2個使用しましたが、1個の方がトロッと山芋が強くなるのでそれもおすすめ

  2. 2

    卵と山芋に白だしを少々入れます

  3. 3

    スキレットを中火にかけ、油を表面に塗ります。スキレットが温まったら山芋を流し込み弱火にしてアルミホイルで蓋をします。

  4. 4

    表面にポツポツ穴があき、ふわっとしてきたら火を止めて完成！しっかり焼きたい方は弱火で表面が乾くくらいまで辛抱して完成！

コツ・ポイント

油をちゃんとひかないと、洗うときの大変さが違いますよ！

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にゃんこずキッチン
にゃんこずキッチン @cook_40136249
2018/01/08 13:00に公開
基本自炊生活！共働きなのでいかに簡単で早く美味しく作れるかをモットーに料理してます！笑　更新遅めですがUPできるときにしていきます！
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このレシピのキーワード

山芋鉄板 卵 山芋

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