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アボカドのラー油ナムル
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アボカドのラー油ナムル-レシピのメイン写真

アボカドのラー油ナムル

ぎゃおちム
ぎゃおちム @cook_40051479

辛くて美味い☆
ラー油が決め手のナムル、箸が止まりませ〜ん(^w^)

このレシピの生い立ち
アボカドをラー油で食べるのが好きで、ナムルにしたらもっと美味しくなるかもと思いつきました

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アボカドのラー油ナムル

ぎゃおちム
ぎゃおちム @cook_40051479

辛くて美味い☆
ラー油が決め手のナムル、箸が止まりませ〜ん(^w^)

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材料

  • アボカド完熟 1個
  • ウェイパー 小1/4〜1/3
  • ニンニクチューブ 5mm〜1cm
  • ラー油 一垂らし
  • ゴマ油 一垂らし
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作り方

  1. 1

    アボカドを一口大に切る

  2. 2

    超少量のお湯(分量外)でウェイパーを溶き、アボカドを加えて全体を和える
    味が薄ければウェイパーを少量ずつ加え調整

  3. 3

    味が決まったら、残りの材料も加えて全体を混ぜ合わせる
    辛いのが好みの方はラー油を増やす

コツ・ポイント

混ぜる時、あまりぐちゃぐちゃ混ぜるとアボカドが崩れてしまうので、優しく混ぜてください

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ぎゃおちム
ぎゃおちム @cook_40051479
2014/04/12 13:15に公開
料理大好き元コックの元彼に修行されたおかげで多分料理の腕はいい方ですなので愛ダーリンが家メシが良いと外食に連れて行ってくれないのが悩みたまには外食したい自分レシピは簡単なのばかりですが、主婦的に副菜のが自分は必要だと思うしメインを考える脳がないので>.<メインはクックパッド殿堂様方におまかせします(^^; 
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このレシピのキーワード

ナムル アボカド

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