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早摘みメロンの浅漬け
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早摘みメロンの浅漬け-レシピのメイン写真

早摘みメロンの浅漬け

サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

爽やかなメロンの浅漬けです◎味はきゅうりの浅漬けに近いですがほんのりメロンの香りがしてます
このレシピの生い立ち
メロンを1玉たべようとして割ったらまだ早かったようで、甘くない部分は浅漬けにしました◎

爽やかなメロンの浅漬けです◎味はきゅうりの浅漬けに近いですがほんのりメロンの香りがしてます
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メロンを1玉たべようとして割ったらまだ早かったようで、甘くない部分は浅漬けにしました◎

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

爽やかなメロンの浅漬けです◎味はきゅうりの浅漬けに近いですがほんのりメロンの香りがしてます
このレシピの生い立ち
メロンを1玉たべようとして割ったらまだ早かったようで、甘くない部分は浅漬けにしました◎

爽やかなメロンの浅漬けです◎味はきゅうりの浅漬けに近いですがほんのりメロンの香りがしてます
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材料

5人分
  1. メロン 300g
  2. ごま 適量
  3. 白こしょう 適量
  4. 〇浅漬けのもと
  5. 塩 大さじ1
  6. お酢 大さじ2
  7. 白ワイン 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    メロンの甘くない部分を適当な大きさにカットします

  2. 2

    保存容器に残りの材料をすべて入れて、冷蔵庫で1日寝かせたら出来上がり

コツ・ポイント

熟す前の甘くないメロンでお試しください。甘いメロンはそのまま食べてください。

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
2018/01/08 11:14に公開
サンドイッチのレシピ備忘録。
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