料亭の味 豚肉の味噌炒め

華奏 @cook_40055166
調味料は液味噌だけ、簡単においしい豚肉の味噌炒めができちゃいます。白いご飯に、とても合うボリューム満点のおかずです
このレシピの生い立ち
生姜焼きをアレンジしてみました。
料亭の味 豚肉の味噌炒め
調味料は液味噌だけ、簡単においしい豚肉の味噌炒めができちゃいます。白いご飯に、とても合うボリューム満点のおかずです
このレシピの生い立ち
生姜焼きをアレンジしてみました。
作り方
- 1
油揚げは、たんざくぎりにする。鍋に液味噌、水、しょうがのすりおろしを入れて火にかけ沸騰したら、肉と油揚げを加える
- 2
しゃぶしゃぶを作る時みたいに、肉をしゃぶしゃぶしながら肉に火を通す。肉に火が通れば完成
コツ・ポイント
肉に火を通しすぎると固くなるので、しゃぶしゃぶしながら火を通すのがコツ。
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