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水菜とひよこ豆のとろーり和スープ
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水菜とひよこ豆のとろーり和スープ-レシピのメイン写真

水菜とひよこ豆のとろーり和スープ

らみ*
らみ* @cook_40228024

すぐに出来る とろーり、ほっこり 和風のスープです。
このレシピの生い立ち
水菜消費です。笑

すぐに出来る とろーり、ほっこり 和風のスープです。
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水菜とひよこ豆のとろーり和スープ

らみ*
らみ* @cook_40228024

すぐに出来る とろーり、ほっこり 和風のスープです。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 水菜 200g
  2. えのき 1袋(100g位)
  3. 油揚げ 1枚
  4. ひよこ豆(缶やパック入り) 100g
  5. 白だし醤油 大さじ2杯
  6. ★片栗粉 大さじ1杯
  7. ★水 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    水菜は5cm幅くらいで切る。油揚げは油抜きをし、一枚を8等分する。

    • 水菜とひよこ豆のとろーり和スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水400mlを沸騰させ、えのきと水菜を入れる。

    • 水菜とひよこ豆のとろーり和スープ作り方2写真
  3. 3

    えのきと水菜がクタクタになったら白だし.油揚げ、ひよこ豆をいれる。

    • 水菜とひよこ豆のとろーり和スープ作り方3写真
  4. 4

    2分くらい中火にかけ、★をあわせた水溶き片栗粉を入れて とろみをつけて完成。

    • 水菜とひよこ豆のとろーり和スープ作り方4写真

コツ・ポイント

ひよこ豆を入れてからは手早く。缶やパックのひよこ豆なので煮すぎるとつぶれます。

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らみ*
らみ* @cook_40228024
2014/04/13 08:18に公開
簡単でシンプルな料理を目指しています。
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