簡単絶品・和風アボカドソースの海老サラダ
ペチペチペーチ @cook_40127611
完熟したアボカドで作る和風ソースは絶品です。包丁・まな板も使わないので手早くできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
アボカドディップ（レシピID：20146086）をアレンジしてソースにして、このソースに合う具材に選び簡単に作れるように考えたレシピです。
簡単絶品・和風アボカドソースの海老サラダ
完熟したアボカドで作る和風ソースは絶品です。包丁・まな板も使わないので手早くできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
アボカドディップ（レシピID：20146086）をアレンジしてソースにして、このソースに合う具材に選び簡単に作れるように考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かす。
- 2
海老の皮を剥き背中の5mmくらい中に背わたが入っているので、爪楊枝を刺して引きずり出す。
- 3
1の鍋に2の海老を入れて火が通るまで軽く茹で、茹であがったら冷水にさらす。
- 4
3の鍋に卵を入れて、再沸騰したら、火を止めて10分ほどしてから取り出し冷水にさらしてから皮を剥く。
- 5
アボカドの皮を手で剥いてマグカップの中に入れて◆の調味料を合わせて良く混ぜる。
- 6
サラダボウルに、レタスをちぎって3の海老と4のゆで卵を割り入れてプチトマトを載せる。5のアボカドソースをかけて出来上り♪
コツ・ポイント
手で剥けるくらい完熟したアボカドを使うこと。もしも剥けないようであれば1の鍋で柔らかくなるまで茹でてください。
つくれぽ
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