超簡単☆バジルソースが旨いモンテクリスト
カナダいえばモンテクリスト♪本場はクリームチーズをはさんだりやメープルシロップをかけますが今回はバジルソースでアレンジ！
このレシピの生い立ち
カフェで食べたあの味！もう一度食べた〜い☆意外と簡単なのでお家で作っちゃおう！こんなに旨いサンドイッチはなかなかないですよ〜♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
超簡単☆バジルソースが旨いモンテクリスト
カナダいえばモンテクリスト♪本場はクリームチーズをはさんだりやメープルシロップをかけますが今回はバジルソースでアレンジ！
このレシピの生い立ち
カフェで食べたあの味！もう一度食べた〜い☆意外と簡単なのでお家で作っちゃおう！こんなに旨いサンドイッチはなかなかないですよ〜♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
バジルソースの材料を合わせラップをして500wのレンジで1分半位温めてサラダ油にバジルの香りをなじませます。
-
- 2
たまご液の材料を混ぜ合わせパンが2枚並ぶ浅い容器に入れます。
-
- 3
パンをたまご液に両面浸します。
-
- 4
チェダーチーズをパンに1枚ずつのせ片方にハムをのせてハムの上にバジルソースをかけます。
-
- 5
片方にパンをのせます。
-
- 6
油をひかないフライパンにパンをフライ返しでそっと持ち上げのせます。
-
- 7
蓋をしてごくごく弱火で焼き色がつくまで焼きます。
-
- 8
焼き色がついたらそっとひっくり返します。
-
- 9
蓋をしてさらに焼きます。
-
- 10
焼けたらまな板に取り出して粗熱を取ります。粗熱を取らないで切るとパンがぐちゃぐちゃになりやすいです。
-
- 11
半分に切って皿にのせたらできあがり〜☆
-
コツ・ポイント
バジルソースは必ずレンジでチンしてください。レンジでチンしないとバジルが固く油に香りがうつりません。たまご液にパンを染み込ませるとパンが柔らかくなり扱いにくいです。そっと持ち上げましょう。絶対に弱火で蓋をして焼いてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
