にんにくはすりおろす。豚ばらかたまり肉は筋切りをする。

重ね重に［A］を入れ、よく混ぜる。

2に豚ばらかたまり肉を入れよくもみこみ、密着ラップをして20分以上漬け込む。

2のラップをはずし、蓋をして、電子レンジ600W6分加熱をする。

3を斜め薄切りに切り、グリーンリーフの上に飾り盛り付ける。