耐熱容器に白玉粉､砂糖､ 水を入れてよく混ぜる｡

混ざったらラップをかけ レンジで2分温める｡

容器を取り出してスプーンでよく混ぜたら もう一度レンジで2分温めたらよく混ぜる｡

バット等にきなこを敷き詰めてそこにをのせる｡ 上からもきなこをまぶす

④を1～1.5cmくらいの厚みなるようにきなこの 上から伸ばす｡

包丁で切りやすくなるまで 20分以上このまま放置する｡

扱いやすい求肥になったらまな板にきなこを軽く敷いてその上で食べやすい大きさに カットする｡

切込を入れたらその面にもきなこをまぶしてくっつかないようにする｡

お皿に盛りつけたらきなこをさらにまぶして 黒蜜をかけたら出来上がり