紅鮭飯ずしで押しずし
miwakosann @cook_40074886
250円で買った紅鮭の飯寿司で押しずしを作りました。酒の肴にもなるとっても得した気分のお寿司です。
このレシピの生い立ち
たった60ｇの飯寿司をみんなで食べようと考えました。酒の肴にもなる経済的なお料理です。
紅鮭飯ずしで押しずし
250円で買った紅鮭の飯寿司で押しずしを作りました。酒の肴にもなるとっても得した気分のお寿司です。
このレシピの生い立ち
たった60ｇの飯寿司をみんなで食べようと考えました。酒の肴にもなる経済的なお料理です。
アプリでひらく作り方
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飯寿司4種類で1000円。お買い得品み～つけた。
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- 2
紅鮭60ｇを使用します。
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- 3
酢飯を作ります。お米1合を同量の水で炊きます。
塩レモンはみじん切りにしておきます。 - 4
合わせ酢を作っておきます。炊きあがったご飯に合わせ酢を回し入れ、冷まします。
- 5
木枠を水又は酢水
で濡らしておきます。木枠全体にラップをかぶせます。その上に紅鮭の飯寿司をのせていきます。 -
- 6
型の下に紅鮭をすきまなく敷き詰めます。
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- 7
紅鮭の上に酢飯半分を敷き詰めます。大葉を3枚か4枚を敷きつめて、その上に残りの酢飯を敷きつめて、蓋をします。
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- 8
酢飯に平均に力がかかるように体重をかけて押します。
- 9
木枠を静かに抜き取り、上下の押し蓋を外し食べやすい大きさに切り分けます。
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コツ・ポイント
木枠を濡らしてから使用します。
木枠から取り外しがラクにできるようにラップをかぶせます。
平均に力がかかるように均等に体重をかけて押すことです。
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