◆お家DE簡単♪ビーフストロガノフ◆
★結衣★ @cook_40054959
クリーミーなソースに面白い食感のくるみがベストマッチ！
お家で簡単に美味しいビーフストロガノフが出来ますよ ♪
このレシピの生い立ち
娘の「 ビーフストロガノフが食べたい！」の一言に、以前のレシピをちょっとアレンジして作ってみました。
そして最後にくるみをプラス♪するとこれがとっても美味しくてビックリ～！！ (ﾉ´▽｀)ﾉ ♡
くるみの面白い食感をお楽しみください。
◆お家DE簡単♪ビーフストロガノフ◆
クリーミーなソースに面白い食感のくるみがベストマッチ！
お家で簡単に美味しいビーフストロガノフが出来ますよ ♪
このレシピの生い立ち
娘の「 ビーフストロガノフが食べたい！」の一言に、以前のレシピをちょっとアレンジして作ってみました。
そして最後にくるみをプラス♪するとこれがとっても美味しくてビックリ～！！ (ﾉ´▽｀)ﾉ ♡
くるみの面白い食感をお楽しみください。
作り方
- 1
① 牛肉は細切りにし、塩コショウして小麦粉をまぶす。
玉ねぎは半分に切って薄切り、しめじは石づきをとってばらす。 - 2
② お鍋にオリーブオイルを熱し(中火)、ニンニクを炒める。
香りが出てきたら牛肉を炒める。 - 3
③ 牛肉の色が変わってきたら玉ねぎ・しめじを加え、しんなりするまで炒める。
- 4
④ ③の鍋にソースの材料を加え、弱火で３０分程煮込む。
仕上げに生クリームを加え、軽く沸騰したら火を止める。 - 5
⑤ 皿にご飯・④を盛り付け、適当に砕いたくるみ・パセリをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
牛肉は小麦粉をまぶすことで焦げやすくなるので、注意して炒めましょう。
煮込みの途中、時々かき混ぜること。
生クリームを入れたら、あまり沸騰させないようにしましょう ヽ(=´▽`=)ﾉ
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