マーガリンは冷えている状態で手早く1cmぐらいに切っておく。

フードプロセッサーに切ったマーガリンと薄力粉(振るわなくていい)、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてガーーッと回す。

フードプロセッサーの羽根を外し、牛乳を少しずつ入れてスプーンで混ぜ、ひとまとめにする。

ビニール袋に入れ、何度か折るようにしてまとめる。時間があれば冷蔵庫で休ませる。

2cmほどの厚さに伸ばし、コップ等で丸く型を抜き、表面に牛乳を塗って200℃に温めておいたオーブンで15分焼く。