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鶏むね肉★パセリ風味のパン粉焼き♪
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鶏むね肉★パセリ風味のパン粉焼き♪-レシピのメイン写真

鶏むね肉★パセリ風味のパン粉焼き♪

モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486

鶏むね肉だって火加減注意すれば美味しいパン粉焼き焼けるんです♪
パセリのいい香りが食欲を誘う1品です★
このレシピの生い立ち
お店で食べる香草パン粉焼きが好きで、家でもあるもので簡単に出来ればなと…香草はないので常備してあるドライパセリ代用してみたら美味しく出来た!お店のには敵わないけど(笑)鶏むね肉でここまで再現出来たので良し◎

美味しいので是非やってみてね♪

鶏むね肉だって火加減注意すれば美味しいパン粉焼き焼けるんです♪
パセリのいい香りが食欲を誘う1品です★
このレシピの生い立ち
お店で食べる香草パン粉焼きが好きで、家でもあるもので簡単に出来ればなと…香草はないので常備してあるドライパセリ代用してみたら美味しく出来た!お店のには敵わないけど(笑)鶏むね肉でここまで再現出来たので良し◎

美味しいので是非やってみてね♪

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鶏むね肉★パセリ風味のパン粉焼き♪

モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486

鶏むね肉だって火加減注意すれば美味しいパン粉焼き焼けるんです♪
パセリのいい香りが食欲を誘う1品です★
このレシピの生い立ち
お店で食べる香草パン粉焼きが好きで、家でもあるもので簡単に出来ればなと…香草はないので常備してあるドライパセリ代用してみたら美味しく出来た!お店のには敵わないけど(笑)鶏むね肉でここまで再現出来たので良し◎

美味しいので是非やってみてね♪

鶏むね肉だって火加減注意すれば美味しいパン粉焼き焼けるんです♪
パセリのいい香りが食欲を誘う1品です★
このレシピの生い立ち
お店で食べる香草パン粉焼きが好きで、家でもあるもので簡単に出来ればなと…香草はないので常備してあるドライパセリ代用してみたら美味しく出来た!お店のには敵わないけど(笑)鶏むね肉でここまで再現出来たので良し◎

美味しいので是非やってみてね♪

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • ★塩 小さじ1弱
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • パン粉 40g
  • ドライパセリ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎぎりにし、★印の調味料を加え軽くもみ10分程度放置する♪

    • 鶏むね肉★パセリ風味のパン粉焼き♪作り方1写真
  2. 2

    パン粉とパセリを混ぜ合わせる♪

    ①にパセリパン粉をまんべんなくまぶす♪

    • 鶏むね肉★パセリ風味のパン粉焼き♪作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンに肉を入れ、焼き色が付いたら返して蓋をし弱火にして3分蒸し焼きにする♪

    • 鶏むね肉★パセリ風味のパン粉焼き♪作り方3写真

コツ・ポイント

火加減は守りましょう♪
蓋をして蒸し焼きにするときは、3分たったらすぐ火を消すこと!
パサつく原因になるので火は通しすぎないでね★余熱で十分火が通ります♪

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モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486
2014/11/19 15:17に公開
 24歳&22歳の娘✨20歳&高1息子✨ 4人のママちゃんモカリゲです(〃ω〃)♪  素敵なつくれぽいつもありがとうございます★ 届いた美味しそうなつくれぽを見て、日々楽しくお菓子作り&料理をやってます! 
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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