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豚ロースのパリパリ揚げ‼
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豚ロースのパリパリ揚げ‼-レシピのメイン写真

豚ロースのパリパリ揚げ‼

アラシラブ
アラシラブ @cook_40054219

唐揚げを作るついでに、豚ロース(焼き肉用)も味付けして一緒に揚げてみました!パリパリして、お酒のつまみにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
唐揚げを作っていたら、調味料液が余り豚肉もあったので、一緒に作りました!子供も喜んでくれました!

唐揚げを作るついでに、豚ロース(焼き肉用)も味付けして一緒に揚げてみました!パリパリして、お酒のつまみにピッタリです☆
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唐揚げを作っていたら、調味料液が余り豚肉もあったので、一緒に作りました!子供も喜んでくれました!

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豚ロースのパリパリ揚げ‼

アラシラブ
アラシラブ @cook_40054219

唐揚げを作るついでに、豚ロース(焼き肉用)も味付けして一緒に揚げてみました!パリパリして、お酒のつまみにピッタリです☆
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唐揚げを作っていたら、調味料液が余り豚肉もあったので、一緒に作りました!子供も喜んでくれました!

唐揚げを作るついでに、豚ロース(焼き肉用)も味付けして一緒に揚げてみました!パリパリして、お酒のつまみにピッタリです☆
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材料

二人分
  • 豚ロース(焼き肉用) 200g
  • ☆醤油 30㏄
  • ☆酒 30㏄
  • ☆ニンニク 1かけ
  • ☆ショウガ 1かけ
  • ☆卵 1つ
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量(小麦粉と半々で)
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    肉をボールに入れて、☆印の調味料を入れて手で混ぜる

  2. 2

    だいたい1時間ぐらい漬け込む。油を170度に熱して、小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    肉に混ぜ合わせた粉類を着けて、カラッと揚げる。パリパリおつまみの完成!

コツ・ポイント

長く揚げると、黒く焦げてしまうので様子を見ながら、揚げてください!

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アラシラブ
アラシラブ @cook_40054219
2014/11/18 09:44に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 卵 酒 豚ロース 小麦粉 しょうが

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