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ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ
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ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ-レシピのメイン写真

ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎ、きのこを風味よく炒めて、コンソメ、味噌で煮込んだ絶品スープです(*^^*)♡
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
味噌バターのスープが美味しそうだと思ったので、コンソメベースで作りました(*´ω｀*)
絶品スープです♡

玉ねぎ、きのこを風味よく炒めて、コンソメ、味噌で煮込んだ絶品スープです(*^^*)♡
簡単で美味しいです♪
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味噌バターのスープが美味しそうだと思ったので、コンソメベースで作りました(*´ω｀*)
絶品スープです♡

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ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎ、きのこを風味よく炒めて、コンソメ、味噌で煮込んだ絶品スープです(*^^*)♡
簡単で美味しいです♪
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味噌バターのスープが美味しそうだと思ったので、コンソメベースで作りました(*´ω｀*)
絶品スープです♡

玉ねぎ、きのこを風味よく炒めて、コンソメ、味噌で煮込んだ絶品スープです(*^^*)♡
簡単で美味しいです♪
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味噌バターのスープが美味しそうだと思ったので、コンソメベースで作りました(*´ω｀*)
絶品スープです♡

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 3個
  • 舞茸 1株
  • エリンギ 1パック
  • 水 1L
  • バター(無ければマーガリン) 20g
  • コンソメ 2個
  • 味噌 大2強
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。

    • ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ作り方1写真
  2. 2

    舞茸は、石突きを切り、ばらす。
    エリンギは、半分に切り、薄くスライスする。

    • ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にバター(またはマーガリン)を溶かし、野菜を炒める。

    • ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら、水とコンソメを入れて、蓋をして沸騰させる。

    • ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、味噌を溶かして蓋をして15~25分ほど煮る。

    • ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ作り方5写真

コツ・ポイント

あれば、バターの方が美味しいです。
野菜は、ある程度炒めればOKです(^-^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/11/18 12:44に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

スープ エリンギ バター まいたけ 味噌 玉ねぎ

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