ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ
331ミミイ @331_mimii_
玉ねぎ、きのこを風味よく炒めて、コンソメ、味噌で煮込んだ絶品スープです(*^^*)♡
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
味噌バターのスープが美味しそうだと思ったので、コンソメベースで作りました(*´ω｀*)
絶品スープです♡
ランチ 絶品！ 味噌バター きのこスープ
玉ねぎ、きのこを風味よく炒めて、コンソメ、味噌で煮込んだ絶品スープです(*^^*)♡
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
味噌バターのスープが美味しそうだと思ったので、コンソメベースで作りました(*´ω｀*)
絶品スープです♡
作り方
- 1
玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。
-
- 2
舞茸は、石突きを切り、ばらす。
エリンギは、半分に切り、薄くスライスする。 -
- 3
鍋にバター(またはマーガリン)を溶かし、野菜を炒める。
-
- 4
野菜に火が通ったら、水とコンソメを入れて、蓋をして沸騰させる。
-
- 5
沸騰したら、味噌を溶かして蓋をして15~25分ほど煮る。
-
コツ・ポイント
あれば、バターの方が美味しいです。
野菜は、ある程度炒めればOKです(^-^)
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