ぽっかぽかになる梅うどん雑炊♪
mama・∀・na @cook_40105014
体がすごくポカポカなるレシピ(^^)
梅と大葉でさっぱりしているから風邪引いてるときでも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
うどんも雑炊も一緒に食べたくて(∩∇｀)
ぽっかぽかになる梅うどん雑炊♪
体がすごくポカポカなるレシピ(^^)
梅と大葉でさっぱりしているから風邪引いてるときでも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
うどんも雑炊も一緒に食べたくて(∩∇｀)
作り方
- 1
今回テーブルマークの冷凍さぬきうどんを使いました☆
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- 2
⚫︎を鍋に入れて火にかける
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- 3
温まってきたらご飯を入れる
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- 4
冷凍うどんをレンジでチン
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- 5
ご飯を少し煮たら、うどんを入れ一煮立ちさせる
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- 6
うどんを先に器にいれる
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- 7
水溶き片栗粉を鍋に入れとろみをつける
- 8
溶いた卵を入れ、かきたまにして塩で味を整える
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- 9
とろみのついた雑炊を器にいれ、千切りにした大葉と梅をのせる
コツ・ポイント
うどんのコシを残すために、一煮立ちしたらうどんはすぐに器にうつした方がいいです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20306070
