トマトとろける♡チーズスクランブルエッグ

ねっちゃんっ @netchan_9071
ジューシーなトマトと柔らかクリチがお口の中でとろけます~♪ちょっぴり甘めのとろとろ卵に幸せ感じちゃうよ♡
このレシピの生い立ち
大きいのもプチも冷蔵庫がいっぱいになるほど頂いてトマト三昧な夏なんです♡
トマトとろける♡チーズスクランブルエッグ
ジューシーなトマトと柔らかクリチがお口の中でとろけます~♪ちょっぴり甘めのとろとろ卵に幸せ感じちゃうよ♡
このレシピの生い立ち
大きいのもプチも冷蔵庫がいっぱいになるほど頂いてトマト三昧な夏なんです♡
作り方
- 1
トマトは皮を剥いて食べやすい大きさの角切りに、クリームチーズもサイコロ状にカットする
- 2
卵を割りほぐしトマト以外の材料を全て加えて混ぜる
- 3
フライパンにバターを熱してカットしたトマトを強火で1~2分、トマトがしんなりするまで炒める
- 4
そこへ②を流し入れフチが固まるまで少し待ったらヘラで大きく混ぜる
- 5
何度もかき混ぜると卵がボソボソになるので混ぜては手を休め混ぜては手を休めを繰り返してお好みの固さに仕上げる
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
面倒なんだけどトマトは皮を剥いた方がとろけ感が出ます♪手順⑤にありますが卵は混ぜすぎず大きくヘラをかえすようにするとふわとろに仕上がります♡
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