作り方
- 1
卵、豆腐、ネギを加えて混ぜ混ぜします
- 2
フライパンにごま油をひき熱し、全て流し込み蓋をして中火で2分、蓋を開けて水分を飛ばして
- 3
カリカリに焼けたら半分に折りたたみ出来上がり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
コツ・ポイント
カリカリに焼いてからでないとうまく焼けないです
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立派な長ネギが手に入ったので、1本丸ごと使ってねぎの香りが引き立つ『大阪ねぎ焼き』を作りました10分で出来て、とってもかんたん家族大絶賛豆腐でヘルシー、高たんぱく質卵を使ってないので、アレルギーの方にも◎ポリ袋の中で揉んで作るので、お子さんでもできるし、一緒に作ったら楽しいですね~✨外はカリカリ、中は豆腐でふんわり♡家族の反応は、そのまま何もつけないのが一番旨、次は、ぽん酢、レモン醤油がオススメ~だそうです◎おウチで作るのもいいけど、本場のねぎ焼きを大阪に食べに行きたくなりました♪Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 元外交官夫人のレシピ -
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