黒練りごまとさつまいものマフィン

黒練りごまとさつまいものマフィン-レシピのメイン写真

黒練りごまとさつまいものマフィン

hs☆ @cook_40290192

体に良い練りごまと、さつまいもの簡単マフィン♪
素朴な味です。
バナナバージョン(ID20378274)もあります！

このレシピの生い立ち
練りごまを美味しく食べたい！

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素朴な味です。
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練りごまを美味しく食べたい！

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体に良い練りごまと、さつまいもの簡単マフィン♪
素朴な味です。
バナナバージョン(ID20378274)もあります！

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練りごまを美味しく食べたい！

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材料

マフィン型5個分

ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 100ml
練りごま(黒) 大さじ3
さつまいも 1/2本位
はちみつ大さじ1
いりごま(トッピング用) 適量

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作り方

1

さつまいもは1cm角位に切って、柔らかくなるまでレンジで4～5分程度あたためる。
2

耐熱容器に卵を割って混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。
3

練りごまとはちみつも加えて混ぜる。
混ざりにくい場合は、湯せんもしくはレンジで軽くあたためてから再度混ぜる。
4

さつまいもを入れて混ぜ、さらにホットケーキミックスを入れて良く混ぜる。
5

マフィン型に入れて、いりごまをトッピングし、オーブン170度で30分程度焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

練りごまとはちみつは、あたためないと混ざりにくいかも。
甘さ控えめなので、お好みではちみつを増やしてください。

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hs☆ @cook_40290192

2014/11/22 07:24に公開

料理ほぼ初心者の状態から、日々cookpadにて勉強中！皆さんのレシピ、本当にありがたいです☆

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このレシピのキーワード

マフィンさつま芋はちみつ牛乳卵ねりごまホットケーキミックス

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