白ねぎは、2cmくらいに切る。

油をひいたフライパンで焼く。

表示どおりに、焼き鳥をレンジで温める。

串から外しておく。

ご飯をお皿に盛る。

卵は、砂糖と塩で調味し、溶いておく。

フライパンで油を熱し、卵を流し入れる。

かるくかき混ぜ、半熟状態で、ごはんの上に盛り付ける。

温めておいた焼き鳥、１の白ネギを卵の上に盛り付ける。

つゆの素、水、片栗粉をしっかり混ぜ合わせ、６で使用したフライパンで温める。

※よくかき混ぜながら。

とろみが出てきたらあんの出来上がり。

丼の上にあんをかけ、刻み海苔などを盛り付けたら出来上がり♪