1.高野豆腐をお湯で戻し、冷ましてから手で挟むようにして水を切ります。

2.真ん中に包丁で切れ目を入れ、高野豆腐一枚あたり3分の2のスライスチーズを挟みます。今回チェダーチーズでコッテリ！

3.ボウルに玉ねぎ入りドレッシング、水、調味料を全部入れ、高野豆腐を漬け込みます。

5.水溶き小麦粉、パン粉の順につけて180度の油で揚げて完成です。