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ご飯に合う☆大根葉の甘辛ふりかけ
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ご飯に合う☆大根葉の甘辛ふりかけ-レシピのメイン写真

ご飯に合う☆大根葉の甘辛ふりかけ

りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931

旦那さんに好評でした☆
10分で完成☆
おつまみにも☆
かぶの葉でもok☆
このレシピの生い立ち
余った大根葉で適当に作って出したら好評でした☆
簡単に作ったものほど美味しいようです笑

旦那さんに好評でした☆
10分で完成☆
おつまみにも☆
かぶの葉でもok☆
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余った大根葉で適当に作って出したら好評でした☆
簡単に作ったものほど美味しいようです笑

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ご飯に合う☆大根葉の甘辛ふりかけ

りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931

旦那さんに好評でした☆
10分で完成☆
おつまみにも☆
かぶの葉でもok☆
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余った大根葉で適当に作って出したら好評でした☆
簡単に作ったものほど美味しいようです笑

旦那さんに好評でした☆
10分で完成☆
おつまみにも☆
かぶの葉でもok☆
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余った大根葉で適当に作って出したら好評でした☆
簡単に作ったものほど美味しいようです笑

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材料

  • 大根の葉っぱ あるだけ
  • 酒 1
  • みりん 1
  • 砂糖 1
  • 醤油 1
  • ゴマ 好きなだけ
  • 大葉 好きなだけ
  • かつおぶし 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根葉を細かく刻み炒める

  2. 2

    酒、みりん、砂糖、醤油をいれ煮詰める

  3. 3

    水分がとんだら
    刻んだ大葉、ごま、かつおぶしをいれる

  4. 4

    大葉はあら熱が取れてから入れた方が風味が残る気がします!

コツ・ポイント

大葉がアクセント☆
かつおぶしはなくても大葉は是非沢山入れてください☆
ごまは沢山入れてください☆

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りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931
2014/12/04 14:21に公開
わが家の朝食は「手作りミックスドリンク&色々トーストor色々おにぎり」夕飯は、「1汁3菜1サラダ+漬物+海苔」野菜中心のシンプルな和食が基本。0歳の息子がいるため、全部で1時間で完成が目標です。帰宅時間が遅い主人にも1品は出来たてを食べさせたいので、帰るコールがあってから作れる15分前後で完成の簡単シンプルメニューが中心です。写真は徐々に載せていきます☆
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このレシピのキーワード

ふりかけ ご飯 大葉 大根の葉 かつお節 酒 ゴマ

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