
青梗菜と胸肉の豆板醤炒め(覚書)
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青梗菜は適当にザク切り。葉と茎を分けておく。鳥肉はそぎ切りにして塩コショウし、片栗粉をまぶす
油を熱したフライパンにニンニクと生姜を炒め、鳥肉が白くなってきたら青梗菜の葉のみを入れる。
☆を加え、煮立ったら青梗菜の葉を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
無し
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