トマトとツナ入りガレット♪爽やかガレット
京たまご @kotama12
じゃが芋のガレットに、トマト・ツナをサンドして爽やかなガレットに仕上げました♪トマトの酸味がさっぱりします！
このレシピの生い立ち
トマトとツナをサンドして、あっさりなガレットに仕上げました♪
トマトとツナ入りガレット♪爽やかガレット
じゃが芋のガレットに、トマト・ツナをサンドして爽やかなガレットに仕上げました♪トマトの酸味がさっぱりします！
このレシピの生い立ち
トマトとツナをサンドして、あっさりなガレットに仕上げました♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは薄くスライスしてからサイコロ状に切ります。
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- 2
じゃが芋は皮を剥いて、薄切りにしてから細く千切りにします。※でんぷんが重要なので水につけないで下さい。
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- 3
※まず薄く切ることが重要です。スライサーなどで薄くしてもいいです。
- 4
じゃが芋全体に、塩コショウをして混ぜます。
- 5
フライパンに油をひいて、じゃが芋の半分を入れて丸く整えます。トマト・ツナをまんべんなくちりばめます。
-
- 6
残りのじゃが芋をのせて広げます。
- 7
カリカリになってきたら(フライパンを動かすと生地も動く状態)、そのままお皿に滑らせてのせます。
- 8
皿からひっくり返して片面も焼きます。油が足りなければ足して下さい。
-
- 9
カリカリに焼ければ完成です！切り分けて召し上がって下さい。
-
- 10
※大きいとひっくり返しにくいので、小さく何回か分けて焼いてもいいですよ。
コツ・ポイント
なるべく薄く細く千切りにして下さい。
つくれぽ
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