たっぷりのお湯でパスタを茹でます。

パスタが茹で上がる2分前をタイマーで設定して、タイマーが鳴ったらブルーチーズをフライパンへ。

極弱火でチーズが溶けて着たら、豆乳を入れチーズを溶かします。

パスタがアルデンテに仕上がったら、お湯を切ってフライパンへ入れチーズソースに絡ませます。手早く！！

チーズの塩気が足りなければ、塩気のある食材でカバー。私はコッパを。