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ホットケーキ-レシピのメイン写真

ホットケーキ

ひかるちんママ
ひかるちんママ @cook_40265159

薄力粉で簡単にお店みたいに美味しいホットケーキが出来ます。
このレシピの生い立ち
パンが好きな娘と息子の朝食に作ろうと思い、メープルシロップをかけずに食べれるようにしようと作ってみたら・・・思いの外 美味しかったので・・・(笑)

薄力粉で簡単にお店みたいに美味しいホットケーキが出来ます。
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パンが好きな娘と息子の朝食に作ろうと思い、メープルシロップをかけずに食べれるようにしようと作ってみたら・・・思いの外 美味しかったので・・・(笑)

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ひかるちんママ
ひかるちんママ @cook_40265159

薄力粉で簡単にお店みたいに美味しいホットケーキが出来ます。
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パンが好きな娘と息子の朝食に作ろうと思い、メープルシロップをかけずに食べれるようにしようと作ってみたら・・・思いの外 美味しかったので・・・(笑)

薄力粉で簡単にお店みたいに美味しいホットケーキが出来ます。
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パンが好きな娘と息子の朝食に作ろうと思い、メープルシロップをかけずに食べれるようにしようと作ってみたら・・・思いの外 美味しかったので・・・(笑)

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材料

2人分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 40g(お好みで)
  • 焦がしバター(今回はマーガリン) 適量(お好みで)
  • バニラエッセンス 3.4滴
  • 卵 1個
  • 牛乳 80ml
  • メープルシロップ 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    フライパンでバターを溶かして焦がしバターを作ります。
    (面倒な場合は耐熱容器に入れてレンジで温めます)

  2. 2

    材料を全て入れて ダマが無くなるまで混ぜます。

  3. 3

    フライパンを弱火にして油を引き、キッチンペーパーで綺麗に拭き取ります。

  4. 4

    フライパンで焼いて行くのですが、ひっくり返すタイミングなどは火加減にもよりますが生地がブツブツとして来た時に返します。

  5. 5

    全部焼いたら完成!

    • ホットケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく焼く時は弱火で蓋を閉めて蒸し焼き状態にしてタイミングを見計らってひっくり返す。
油さえ ちゃんと拭き取れば、綺麗な焼き色になりますよ。

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ひかるちんママ
ひかるちんママ @cook_40265159
2014/11/21 21:55に公開
年子の娘と息子の新米mamaですが、毎日下手ながらも頑張って料理作っています(*´∀`*)うちの家は濃い目が好きなので味をつける前に子供用と大人用をわけて味付けしたりしてます。
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵 メープルシロップ

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